作り方
- 1
卵は常温に戻しておく。
- 2
酢以外の材料をすべてボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。混ざったら、酢を入れ再び混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
スプレッドタイプのオイルのため、卵黄と乳化しやすく、とても簡単に失敗のないマヨネーズが出来ます。
まろやかで深みのある自家製マヨネーズが手軽に作れます。
手作りのため一週間以内に食べきるようにしてください。
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