無糖チーズクリームのゼリーパフェ(動画有

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

お砂糖なし。糖質制限さん用のゼリーパフェです。チーズクリームをもりもりトッピング!ダイエットスイーツにぜひ。

このレシピの生い立ち
頂いたミルククリームを使いたくて

無糖チーズクリームのゼリーパフェ(動画有

お砂糖なし。糖質制限さん用のゼリーパフェです。チーズクリームをもりもりトッピング!ダイエットスイーツにぜひ。

このレシピの生い立ち
頂いたミルククリームを使いたくて

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材料

250ccグラス×2人分
  1. *コーヒーゼリー*
  2. ドリップコーヒー 1パック
  3. 熱湯 250cc
  4. 粉ゼラチン(直入れタイプ) 4g
  5. *チーズクリーム*
  6. クリームチーズ 150g
  7. 動物性生クリーム 200cc
  8. *飾り*
  9. キウイ(緑・黄) 2切れずつ
  10. ミントの葉 適量

作り方

  1. 1

    動画レシピ→ https://www.youtube.com/watch?v=YunmWJY84XE

  2. 2

    コーヒーを淹れ直入れタイプのゼラチンを溶かし混ぜ冷やし固めます。

  3. 3

    スプーンで崩してグラスに盛ります。

  4. 4

    チーズクリームを作ります。
    クリームチーズをボウルに入れラップの上から指で押して柔らかくします。

  5. 5

    ハンドミキサーでしっかりとほぐします。

  6. 6

    生クリームを2〜3回に分けて加えその都度混ぜます。
    全て入ったら絞れるくらいの硬さに泡だてます。

  7. 7

    絞り袋に詰めます。

  8. 8

    コーヒーゼリーの上に好きなだけ絞ります。

  9. 9

    果物を飾ります。
    星型で抜いた緑・黄色のキウイ。

  10. 10

    今回は頂いたソントンさんのミルククリームをトッピングしてます(詳しくはブログへ)

  11. 11

    ミントを飾って完成。

  12. 12

    マスカルポーネチーズでも! ID: 17859896

  13. 13

    生クリームを混ぜてツートンカラーのコーヒーゼリー ID: 19847495

コツ・ポイント

動画→ https://www.youtube.com/watch?v=YunmWJY84XE
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/coffeejelly_parfait

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