大きいきゅうりで佃煮！大量消費レシピ
かけあお @cook_40121347
畑で、お庭で育ちすぎてませんかー！？
このレシピの生い立ち
畑ですぐにできるお化けキュウリもペロリと食べちゃいます！
おにぎりに、お茶漬けに…万能です！
大きいきゅうりで佃煮！大量消費レシピ
畑で、お庭で育ちすぎてませんかー！？
このレシピの生い立ち
畑ですぐにできるお化けキュウリもペロリと食べちゃいます！
おにぎりに、お茶漬けに…万能です！
作り方
- 1
大きいキュウリは皮をむき、半割りに。
中の種をスプーンでこそげとる。
普通サイズなら皮も種もそのままでOK ！ - 2
5ミリ程度の厚さで輪切り、斜め切り。
(分量外)塩パラパラして水を絞る。 - 3
フライパンに調味料を入れ、煮立たせる。
キュウリ、しょうがを投入する。 - 4
強火で水分をとばしながら、15分程度で煮詰める。
- 5
冷めたら白ごまと塩こんぶを入れる。
コツ・ポイント
塩こんぶを入れるのである程度の水分は吸います。
長く煮るとカリカリ食感がなくなってしまします！
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