ポテトとケールのソテー

スパイスパーラー
スパイスパーラー @cook_40108718

ケールは炒めて鮮やかに。2色のケールで華やかなひと皿。
10分以内にできます♡
このレシピの生い立ち
ケールは炒めるのが最近の気分。ポテトと合わせてホットサラダにしました。

ポテトとケールのソテー

ケールは炒めて鮮やかに。2色のケールで華やかなひと皿。
10分以内にできます♡
このレシピの生い立ち
ケールは炒めるのが最近の気分。ポテトと合わせてホットサラダにしました。

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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. ケール(緑と紫) 1枚ずつ
  3. オリーブオイル 適量
  4. 岩塩 適量
  5. ブラックペッパー 適量
  6. ピンクペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ケールは1cm幅に、ポテトは皮付きのまま一口サイズにカット。

  2. 2

    ポテトは耐熱皿に入れ、ラップをしてレンチン2分くらい。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ポテトを揚げ焼きにする。

  4. 4

    ケールを入れ、さっと炒める。

  5. 5

    岩塩、ブラックペッパーで味を整え、完成

  6. 6

    ピンクペッパーをかけると華やぎます。

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