作り方
- 1
バターをレンジでチンして溶かし、熱いうちにコーヒーを入れ溶かす。上白糖も入れ混ぜる。(完全に溶け切らなくてもok)
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- 2
ふるった薄力粉を入れ混ぜたら生地の出来上がり。
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- 3
適当な大きさにちぎって、小判型に丸めて少しつぶす。
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- 4
包丁の背で真ん中に切り込みを入れる。
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- 5
170℃に予熱したオーブンで約13~15分焼く。
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- 6
出来上がりです♪
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コツ・ポイント
・コーヒーは粉末状のが溶けやすいです。粉を入れて練れば大体溶け切ると思います。
・丸める時手でこねこねしすぎると油が浮いてきてしまうので手早くするのがコツです♪
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