有名中華再現パクチーサラダ

shinsukeb
shinsukeb @cook_40061295

美味しい中華料理屋さんのパクチーサラダです。病みつきになります。
このレシピの生い立ち
飯倉にある有名中華料理のパクチーサラダが大変美味しかったのでその再現レシピです。味が良くビールでもワインでもドンドン進んでしまいます。

有名中華再現パクチーサラダ

美味しい中華料理屋さんのパクチーサラダです。病みつきになります。
このレシピの生い立ち
飯倉にある有名中華料理のパクチーサラダが大変美味しかったのでその再現レシピです。味が良くビールでもワインでもドンドン進んでしまいます。

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材料

2人
  1. パクチー 6本くらい
  2. プチトマト 10個くらい
  3. ごま 大さじ2
  4. ◯塩 少々
  5. ◯黒胡椒 好みで
  6. ◯ナンプラー 大さじ1
  7. レモン 少々

作り方

  1. 1

    パクチーを洗って適当な大きさに切る。

  2. 2

    ◯を混ぜておく

  3. 3

    パクチー、トマトと2を混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

黒胡椒の量で大人味になります。塩を入れ過ぎないように塩は最後でも良いかもしれません。味を整えるくらいで。

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料理と出会って楽しいです。男の料理はあらゆる意味でメリットしかないと痛感。男性諸君料理しましょう。
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