きくらげとウインナーの彩ソテ～！
オリエンタルママ @cook_40039321
血液浄化作用のある国産きくらげを戻して、冷蔵庫にあるウインナー・卵・トマトにニラでぱぱっとソテーです！
このレシピの生い立ち
血液をきれいにするきくらげha,我が家の必需品です。この頃は生きくらげもスーパーに出ていますね。どちらの利用でも構いません
きくらげとウインナーの彩ソテ～！
血液浄化作用のある国産きくらげを戻して、冷蔵庫にあるウインナー・卵・トマトにニラでぱぱっとソテーです！
このレシピの生い立ち
血液をきれいにするきくらげha,我が家の必需品です。この頃は生きくらげもスーパーに出ていますね。どちらの利用でも構いません
作り方
- 1
きくらげは、ぬるま湯で戻し、大きければカットする
この頃市販されている国産きくらげ1パックを利用してもよいです - 2
トマトはざく切り、ウインナーは斜め切り、ニラは1センチにカットし、卵は溶きほぐします
- 3
まずフライパンを温め、オイルを入れ、塩コショウをした溶き卵をパッと炒め、一度皿に出します
- 4
次に、ウインナー・きくらげ・トマトを順に炒め、３を戻しニラを加え、調味料で味をつけて出来上がりです
コツ・ポイント
オイルは多い方が卵が膨らみます。
乾物のきくらげは、戻すと7倍になります！
できれば冷蔵庫で半日ほど戻すとふっくらと戻ります
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