ひき肉入り具だくさんチャーハン

秘密のゆり
秘密のゆり @cook_40159111

お肉&野菜をたっぷり入れて栄養満点チャーハンに☆2014/2/9話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べてくれない娘に少しでも多く食べてもらう為に!1歳娘にも食べやすいひき肉を入れました!

ひき肉入り具だくさんチャーハン

お肉&野菜をたっぷり入れて栄養満点チャーハンに☆2014/2/9話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べてくれない娘に少しでも多く食べてもらう為に!1歳娘にも食べやすいひき肉を入れました!

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 2個
  4. レタス 2枚
  5. ブロッコリー 少し
  6. カニカマ 5本
  7. 2個
  8. ご飯 茶碗3杯
  9. 中華だしの素 小さじ2
  10. しょうゆ 少々
  11. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜を細かく刻み、卵は溶いて置く。ご飯とお肉もスタンバイ。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き熱し、お肉を色が変わるまで焼く。ここで余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    2に全ての野菜を入れて、しっかりと焼く。

  4. 4

    野菜に火が通ったら端によせてスペースを作り、そこに卵を入れ混ぜすぐご飯も投入また混ぜる。

  5. 5

    ザッと全体的に混ぜたら、中華だしの素を入れ混ぜしょうゆも鍋肌に1周入れる。また混ぜる。

  6. 6

    器に盛り付けて完成!

  7. 7

    皆様のおかげで話題入りする事が出来ました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

玉ねぎ&ブロッコリーを入れる場合は、レンジでチンして時短!野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。

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秘密のゆり
秘密のゆり @cook_40159111
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クックを始めて、料理やお菓子作りがもっと好きになりました♡姉妹の子育てに日々奮闘しながら、皆さんのレシピを参考にさせてもらいレパートリー増やし頑張ってます!マイペースですが、皆さんよろしくお願いします♪
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