ちんげん菜が100倍美味しい豚肉炒め

mipori120
mipori120 @cook_40230346

トップ10入り☆噛めば噛むほどちんげん菜の旨味が広がる(b'v`●)まるでメインはちんげん菜!
このレシピの生い立ち
ちんげん菜を美味しく食べたくて、いつものレシピにプラス & アレンジしたらすごく美味しかったので(b'v`●)

ちんげん菜が100倍美味しい豚肉炒め

トップ10入り☆噛めば噛むほどちんげん菜の旨味が広がる(b'v`●)まるでメインはちんげん菜!
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ちんげん菜を美味しく食べたくて、いつものレシピにプラス & アレンジしたらすごく美味しかったので(b'v`●)

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材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用かコマ切れ) 200g
  2. ちんげん菜 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ⚫︎酒 大さじ2
  5. ⚫︎砂糖 大さじ2
  6. ⚫︎醤油 大さじ3
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ちんげん菜と玉ねぎをそれぞれ短冊切りにします。
    (ちんげん菜は大きめでもイイです)
    ⚫︎の材料を合わせておきます。

  2. 2

    油をひいて中火で豚肉を炒めます。(いじり過ぎに注意!)

  3. 3

    お肉にだいだい火が通ったら野菜をどーーんと投入!強火にします。

  4. 4

    玉ねぎとちんげん菜がしんなりしてきたら⚫︎の材料をどーーんと投入!

  5. 5

    タレがぷくぷくして、具によく絡めたら出来上がりです\(^o^)/

  6. 6

    人気検索トップ10入り!!感謝!ありがとう(b'v`●)

コツ・ポイント

豚肉は最初にいじり過ぎると水が出てタレが水っぽくなるので注意!最初は中火でじっくり焼いてね(b'v`●)
タレも煮詰めすぎると砂糖焦げるので注意してね!

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