ヘルシー☆焼き春巻き

ton2007
ton2007 @cook_40035278

子供も大人も大好きな味♪ご飯のおかわり必須です。
揚げないので、通常の春巻きよりもうんとヘルシー！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり、なおかつ油を減らしたヘルシーな春巻きを食べたいと思って。

ヘルシー☆焼き春巻き

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子供も大人も大好きな味♪ご飯のおかわり必須です。
揚げないので、通常の春巻きよりもうんとヘルシー！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり、なおかつ油を減らしたヘルシーな春巻きを食べたいと思って。
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材料

10本分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 大根 5～6センチ
  3. 白菜 2枚
  4. 長ネギ 1本
  5. ●キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ2
  6. ●ケチャップ 大さじ3
  7. ●カレー粉 小さじ1/2
  8. 春巻きの皮 10枚
  9. コショウ 少々
  10. 油 少々

作り方

  1. 1

    白菜、大根、長ネギはそれぞれみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉をフライパンで炒め、ある程度火が通ったら野菜を加え、しんなりしたら●の調味料を入れて汁気が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    コショウで味を調えたら、火からおろして粗熱を取る。

  4. 4

    春巻きの皮に具をのせて巻いていく。（焼くときは巻き終わりを下にした面から焼く）

  5. 5

    フライパンに油をひき、時々転がしながら焼く。こんがりと焼き色がついたら完成♪

コツ・ポイント

油をひかずに焼くことも可能です。さらにヘルシーになりますが、すぐに皮がしんなりしてしまいます。
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上手かどうかは別として、料理やパン作りが好きです。最近は更新の頻度がめっきり減りましたが、ゆるゆるとcookpadは続けていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします☆
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