簡単鶏ハム
鶏肉が安い時にまとめて作っておくと便利です！
お弁当のおかずやおつまみにピッタリです
このレシピの生い立ち
鶏肉が安く手に入ったので作ってみました
作り方
- 1
鶏肉を観音開きにする。
- 2
塩、胡椒、砂糖、酒をふりかけ軽く揉み込む。
- 3
ラップで形を整えなが巻く。
ラップの端はきつく巻いておく。
(その後、2時間程冷蔵庫に入れておくと良いですよ) - 4
沸騰したお湯の中にラップで包んだ鶏肉を入れ、5分程茹でる。
- 5
火を止めてお湯が人肌になるまでそのままにしておく。
- 6
ラップから取り出し、食べやすい大きさに切って盛りつければ完成！
コツ・ポイント
ラップは二重にすると茹でた時に破れにくいです。バジルなども巻くと美味しいです！
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