魅惑のサフランティ♪
パティシエJunko @cook_40103721
旅行でトルコに行き、サフランを大量購入したらお茶用だったので、綺麗な黄色のサフランティーを楽しんでいます♪
このレシピの生い立ち
トルコでバザールの人に教えてもらいました。
魅惑のサフランティ♪
旅行でトルコに行き、サフランを大量購入したらお茶用だったので、綺麗な黄色のサフランティーを楽しんでいます♪
このレシピの生い立ち
トルコでバザールの人に教えてもらいました。
作り方
- 1
ティーカップにサフランを入れ、お湯を注ぐ。
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- 2
鮮やかな黄色の色が出たらOK。
-
- 3
※水出しも可
水にサフランを浮かべて20分置く。 - 4
※好みでティースプーン一杯程度のはちみつや砂糖を加えて
- 5
※好みでカルダモン2個やシナモンスティック0.5cmを加えて3分煮立ててもOK♪
コツ・ポイント
サフランの色がしっかり出るまでよく待ちましょう。
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