型不要！！ベイクドチーズケーキ
yuurrk @cook_40053941
天板使用！！一度にたくさんチーズケーキが作れます♪
クッキー生地とチーズケーキ生地が二層になってます♪
カテゴリ掲載中☆
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを簡単にアレンジしちゃいました(^_^;)
型不要！！ベイクドチーズケーキ
天板使用！！一度にたくさんチーズケーキが作れます♪
クッキー生地とチーズケーキ生地が二層になってます♪
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このレシピの生い立ち
本で見たレシピを簡単にアレンジしちゃいました(^_^;)
作り方
- 1
ビスケット生地を先に作ります。
バターと砂糖をよく混ぜます。 -
- 2
柔らかくなったら卵を加えて、よく混ぜます。
-
- 3
薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜます。
-
- 4
生地がまとまるまで混ぜます。
-
- 5
ラップに包んで平らにし、冷蔵庫で１時間以上休ませます。
-
- 6
天板にオーブンシートをひき、5のクッキー生地を伸ばします。
フォークで穴を開けておきます。 -
- 7
ボウルに☆卵白に☆砂糖を加え泡立て、メレンゲを作っておきます。
-
- 8
別のボウルでチーズ生地を作ります。
バター、クリームチーズ、砂糖を入れ、固まりがなくなりなめらかになるまでよく混ぜます。 -
- 9
卵を加えてよく混ぜます。
-
- 10
ふるった小麦粉とベーキングパウダー7のメレンゲを加え、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。
-
- 11
6のクッキー生地の上に10のチーズ生地を流しこみます。
-
- 12
170度で約40分焼いたら出来上がり～(^-^)v
-
- 13
冷めたら切って下さい。
スティックでも♪ -
- 14
三角でも♪
-
- 15
ラッピングしてみました♪(^-^)v
-
コツ・ポイント
バター、クリームチーズは室温に戻しやわらかくしておいて下さい。
レンジでチンしてやわらかくしてもOK
とにかくよ～～くよ～く混ぜてなめらかにして下さい。
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みなちゅん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19363083
