手作りカスタードクリーム☆覚え書き
阿朱鸞 @cook_40235649
覚えやすい分量で手軽に♡
このレシピの生い立ち
フルーツサンドを作ろうと思ったら生クリームが無かったｗｗ
…なのでカスタードクリームを作ってみました(笑)
手作りカスタードクリーム☆覚え書き
覚えやすい分量で手軽に♡
このレシピの生い立ち
フルーツサンドを作ろうと思ったら生クリームが無かったｗｗ
…なのでカスタードクリームを作ってみました(笑)
作り方
- 1
卵黄にグラニュー糖を加え混ぜ合わせる
２回ぐらいに分けて牛乳を加える
混ぜたら口当たりを良くするためザル等で１度こす - 2
１を鍋に移しヘラで混ぜながら弱火に掛ける
ヘラで鍋底が見えるくらいの固さまで加熱します(固くなり過ぎたら牛乳で調整) - 3
冷蔵庫で冷やす
冷めたらバニラエッセンスを少々加えて出来上がり☆ - 4
追記....〆(･ω･。)
１の行程で鍋に直接こすと洗い物が少なくて楽チンですね♪
コツ・ポイント
※鍋で加熱の際、焦げやすいので注意して下さい
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