簡単!ガーリックポテト

candystore @cook_40050197
サラダだけどボリュームたっぷり!ガーリックが訊いててモリモリ食べれちゃいます☆ ポテトだけでも美味しいよ!
このレシピの生い立ち
レタスだけじゃ物足りない!母がよく作るガーリックポテトをのせてみたら、、、あら美味しい☆
あったかいジャガイモと冷たいレタスがよく合いますよ!
簡単!ガーリックポテト
サラダだけどボリュームたっぷり!ガーリックが訊いててモリモリ食べれちゃいます☆ ポテトだけでも美味しいよ!
このレシピの生い立ち
レタスだけじゃ物足りない!母がよく作るガーリックポテトをのせてみたら、、、あら美味しい☆
あったかいジャガイモと冷たいレタスがよく合いますよ!
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき一口大に切る。水をくぐらせ耐熱容器でラップをして約4分レンジでチンする。シリコンスチーマーでも可。
- 2
ニンニクをスライスもしくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで熱する。
- 3
1のジャガイモをフライパンに入れ、弱~中火でローストする。時々フライパンを振りながら表面に色がついてきたら火を止める。
- 4
ソースを作ります。☆の材料をボールに入れ、軽く混ぜる。
- 5
ローストしたジャガイモを温かいうちにソースのボールに入れ、絡めます。
- 6
適当な大きさにちぎったレタスの上にポテトを乗せ、お好みのドレッシングをかけて完成。
- 7
レタスは最近話題の50℃のお湯で洗ってみたり・・ww
コツ・ポイント
ジャガイモが温かいうちにソースと絡めること。
お好みでハーブソルトなどを振ってもおいしいです☆
私はいつもシーザードレッシングで食べてます。
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