主人が大好き♪海老のミルクドリア
ドリアは、家で作っても美味しいよね(*^^*)結構簡単に作れちゃうよ♪
2015.6.8話題入り！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きなので、自分で美味しく作りたいと思い生まれました。遠距離恋愛時代、主人に作ったらスゴく喜んでもらえた想い出のメニューです(^o^)
主人が大好き♪海老のミルクドリア
ドリアは、家で作っても美味しいよね(*^^*)結構簡単に作れちゃうよ♪
2015.6.8話題入り！ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
ドリアが大好きなので、自分で美味しく作りたいと思い生まれました。遠距離恋愛時代、主人に作ったらスゴく喜んでもらえた想い出のメニューです(^o^)
作り方
- 1
むきえびは、沸騰したお湯に入れて3分ほど茹でる。玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと人参を炒める。ごはんを加えて更に炒める。
- 3
むきえびを加えて、粉末コンソメと塩、コショウで味を調える。
-
- 4
グラタン皿に分けておく。
-
- 5
小鍋に★のマーガリンと小麦粉を入れて弱めの中火にかける。マーガリンが溶けたら、すぐに火を止め、小麦粉となじませる。
-
- 6
⑤に★の牛乳を20cc→20cc→20cc→残りを全部。というふうに、始めは少しずつ入れながらを繰り返して混ぜ合わせる。
-
- 7
⑥を強めの中火にかけて、木べらで鍋の底をこすりながら混ぜる。フツフツしてきたら火を弱火にして、更に1分加熱する。
-
- 8
塩で味をととのえたら、ホワイトソースの出来上がり♪
-
- 9
④に⑧のホワイトソースをかけて、チーズをのせる。マーガリンも小さじ1/2のせる。
-
- 10
オーブントースター1000Wで、5～7分ほど焼いたら。。出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ホワイトソースの牛乳を入れるところでは、少しずつ入れて混ぜてね(^-^)
シュレッドチーズがなければ、とろけるスライスチーズを手でちぎってのせても大丈夫♪
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