簡単！濃厚バスクチーズケーキ
おたま @pari_ikitai
焼き時間はお好みで調整して、表面の焼き色を自分好みにしてみてください！最初出来立ては膨らんでいてフワフワしているので戸惑いますがちゃんとしっかりしっとりと仕上がります。
好みに合わせて砂糖の量を変えると◎
今回は50gで作り、甘さ控えめに仕上げました。
簡単！濃厚バスクチーズケーキ
焼き時間はお好みで調整して、表面の焼き色を自分好みにしてみてください！最初出来立ては膨らんでいてフワフワしているので戸惑いますがちゃんとしっかりしっとりと仕上がります。
好みに合わせて砂糖の量を変えると◎
今回は50gで作り、甘さ控えめに仕上げました。
作り方
- 1
ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで200W1分半で温めたあとペースト状になるまで混ぜる。
- 2
砂糖を一気に加えてよく混ぜる。
- 3
溶き卵を3回に分けて加え、よく混ぜる。
- 4
生クリームも3回に分けて加え、混ぜ合わせたあと薄力粉、レモン汁、バニラエッセンスを一気に入れ、さらに混ぜる。
-
- 5
クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
-
- 6
210℃で予熱しておいたオーブンで30分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
焼き時間はお好みで調整して、表面の焼き色を自分好みにしてみてください！最初出来立ては膨らんでいてフワフワしているので戸惑いますがちゃんとしっかりしっとりと仕上がります。
好みに合わせて砂糖の量を変えると◎
今回は甘さ控えめに仕上げました。
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その他のレシピ
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