蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜
Ochan食堂 @cook_40108548
母の定番！
シャキシャキ歯ごたえと、辛子マヨネーズの相性バッチリなサラダです☆
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていたサラダです。
分量をメモして、すぐに作れるようにと覚え書きです☆
蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜
母の定番！
シャキシャキ歯ごたえと、辛子マヨネーズの相性バッチリなサラダです☆
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていたサラダです。
分量をメモして、すぐに作れるようにと覚え書きです☆
作り方
- 1
レンコンは食べやすい大きさの薄切りにし、1分ほど茹でます。茹で上がったら、ザルにあけ水気を切ります。
-
- 2
きゅうりと玉ねぎを薄切りにして、塩で揉んでおきます。
-
- 3
ハムは細かく切っておきます。
-
- 4
マヨネーズと辛子を混ぜ合わせておきます。
- 5
レンコンの粗熱が取れたら、水気を切った2、ハム、辛子マヨネーズを混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
レンコンの茹で具合・辛子の量はお好みで(^^)
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