溶けたら卵①の卵黄だけ残しボウルに入れゆっくり混ぜる。バターを温めボウルに入れる。(白い部分は出来る限り除く)

マフィンを半分に割きトースターで焼く

ベーコンをフライパンで焼き目がつくまで焼く

鍋に水を入れ沸騰させる。そこに酢と塩をちょっと入れ菜箸などで渦を作りながらそこに卵②の１つを落とし入れる。

❹はポーチドエッグです。４つ回に分けてやったほうが確実。