アーモンドプードル消費★ちぎりパンHB
kurara1230 @cook_40100599
余ったアーモンドプードルでサックリふんわりなちぎりパン♪いつもより大人味♪
40gまで増量しても大丈夫でした〜
このレシピの生い立ち
アーモンドプードル消費です！救済救済！しかし20gではまだまだ余るアーモンドプードル…
アーモンドプードル消費★ちぎりパンHB
余ったアーモンドプードルでサックリふんわりなちぎりパン♪いつもより大人味♪
40gまで増量しても大丈夫でした〜
このレシピの生い立ち
アーモンドプードル消費です！救済救済！しかし20gではまだまだ余るアーモンドプードル…
作り方
- 1
ホームベーカリーで一次発酵まで済ませます★
- 2
打ち粉をし、生地を4等分してベンチタイム10分★
その後更に4等分、計16等分します。
今回2つにはチョコ入れました〜 - 3
丸めて並べます。
底が抜ける&加工がしてある型なので何も敷いてませんが、そうでない場合はクッキングシート使ってください。 -
- 4
二次発酵します。
40度30分
スチーム発酵 又はラップをして発酵です。 - 5
160度に予熱します。
その間に、薄力粉をふるいでかけます。
160度10分
150度15分
…焼きます。 - 6
★お砂糖を減らしてアーモンドプードル40gで美味とレポいただきました★
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
特になし…
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