作り方
- 1
アスパラのふさをきれいにとる。
- 2
アスパラをベーコンの横幅より少し長めに切る。
- 3
鍋に多めの水をはり、沸騰したらすぐにアスパラを入れる。
- 4
アスパラの太さにもよるが、1分ほどで鍋から上げる。
- 5
3本くらいのアスパラをベーコンで巻き、つまようじで刺す。
- 6
フライパンをあたため、ほんの少し油をひき炒める。(ベーコンの脂が多いため、サラダ油は少なめ)
コツ・ポイント
＊アスパラを茹ですぎないこと!!(アスパラのしゃきしゃき食感がなくなってしまいます)
＊スーパーにベビーアスパラ(細いアスパラ)があるときは我が家は細いのを使います
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