ダブルチョコレート マドレーヌ♪
パティシエJunko @cook_40103721
ホームパーティで好評だったマドレーヌ。一工夫してダブルチョコレートにしてみました。
このレシピの生い立ち
ホームパーティに作りました。
ダブルチョコレート マドレーヌ♪
ホームパーティで好評だったマドレーヌ。一工夫してダブルチョコレートにしてみました。
このレシピの生い立ち
ホームパーティに作りました。
作り方
- 1
バターはレンジでとかす。
粉類はあわせてふるっておく。
型にハケでバター(分量外)を塗って粉をふっておく。 - 2
ボウルに卵を入れホイッパーでほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
刻んだチョコレートを加え、粉類を入れ、ゴムベラか木ベラで粉っぽくなくなるまで混ぜる。
- 4
溶かしバターを加えて混ぜる。
- 5
型にスプーンですくって入れ、180℃のオーブンで約12分焼く。
コツ・ポイント
小さいので、固く仕上がった場合シロップを塗るのもひとつ。
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