✽ラズベリーソース✽

chi❁
chi❁ @cook_40065367

甘酸っぱいラズベリーが美味しい♡
さっぱりソースです(๑・౩・๑)

アイスなどと一緒に…
このレシピの生い立ち
パフェの上にかけるソースを考えていて、ちょうど冷凍庫にラズベリーがあったので作ってみました。

✽ラズベリーソース✽

甘酸っぱいラズベリーが美味しい♡
さっぱりソースです(๑・౩・๑)

アイスなどと一緒に…
このレシピの生い立ち
パフェの上にかけるソースを考えていて、ちょうど冷凍庫にラズベリーがあったので作ってみました。

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材料

  1. ラズベリー 90g
  2. 砂糖  30g
  3. 牛乳 大さじ1
  4. コンデンスミルク(あれば) 5g

作り方

  1. 1

    ラズベリーは今回、冷凍のものを使いました。

  2. 2

    砂糖とラズベリーをボールに入れ、木ベラである程度潰す。

  3. 3

    ラップをして、700wのレンジで1分。

  4. 4

    (3)を漉し器で漉し、細かい種を取り除きます。

  5. 5

    種を取り除くと舌触りが滑らかになります。(奥が種です。)

  6. 6

    牛乳とコンデンスミルクを入れてよく混ぜる。

  7. 7

    バニラアイスに…

  8. 8

    ホットケーキに…

  9. 9

    ミルクプリンに…

コツ・ポイント

■ ポイントではありませんが、(4)は結構大変なの  で頑張ってください。笑

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