【離乳食】鉄分たっぷり♪納豆のおやき
チカッティ @cook_40086467
赤ちゃんの成長ははやくて鉄分が不足しがち。しっかり鉄分を補給しましょう。
このレシピの生い立ち
１０ヶ月の健診で鉄分不足を指摘された息子。
貧血のお薬は卒業できましたが、普段の食事でも
鉄分をしっかり摂るように心がけています。
ＢＦのレバーばかりでは飽きるので、
いろいろチャレンジしています。
【離乳食】鉄分たっぷり♪納豆のおやき
赤ちゃんの成長ははやくて鉄分が不足しがち。しっかり鉄分を補給しましょう。
このレシピの生い立ち
１０ヶ月の健診で鉄分不足を指摘された息子。
貧血のお薬は卒業できましたが、普段の食事でも
鉄分をしっかり摂るように心がけています。
ＢＦのレバーばかりでは飽きるので、
いろいろチャレンジしています。
作り方
- 1
芽ひじきを水でもどす。（戻す時間は商品の指示に従ってください。）
- 2
納豆は離乳食の進み具合により、必要であれば包丁で適当な大きさにきざんでください。
- 3
１の芽ひじきの水を軽く切り、納豆を入れしっかり混ぜる。粘りが出たら、たれと好みの量のねぎを加え、小麦粉をいれて混ぜる。
-
- 4
フライパンにうすく油をひき、しっかりあたたまったら、スプーンで形を整えながら、食べやすい大きさにたねを落とす。
- 5
生地の周りがかたまってきたら、裏返して焼き目がつくまで焼けば完成。
- 6
冷凍する場合は、しっかり冷まし、１枚ずつラップして冷凍してください。
- 7
解凍は電子レンジでラップをしたまま温めてください。
コツ・ポイント
山芋をすりおろしたものを生地に加えると
もっとふわふわに仕上がります。
この分量だとかなり納豆の形がわかる位の仕上がりになります。お好み焼きのような感じにしたい場合は、小麦粉を増量して水またはだし汁を加えて生地を増やしてください。
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