恵方巻きにも♪韓国海苔巻きキンパ

プルンハヌル11
プルンハヌル11 @cook_40238045

とにかく沢山の具材を巻き巻きすると美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の恵方巻きはこのキンパです

恵方巻きにも♪韓国海苔巻きキンパ

とにかく沢山の具材を巻き巻きすると美味しいです。
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材料

全形海苔6枚6本分
  1. お米 3合
  2. スパム 1缶
  3. たくあん1cm幅 6本
  4. ゴボウの漬物 6本
  5. 人参のナムル 1本分
  6. キュウリ 1本
  7. カニカマ 12本
  8. ほうれん草小松菜 1/2袋分
  9. 卵焼き(卵3個分)1cm幅 6本
  10. ゴマ油※ ひと回し
  11. お酢※ 30cc
  12. 砂糖※ 小さじ2
  13. 塩※ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    炊いたお米に※印がついているゴマ油、お酢、塩、砂糖を加えて混ぜる

  2. 2

    人参は千切り、ほうれん草は茹でずに5cm幅に切り
    それぞれゴマ油と塩コショウで炒めてナムルを作る

  3. 3

    卵焼きをフライパンで作り、1cm幅に切り分けておく

  4. 4

    スパムも1缶を縦長に12等分に切り分け、油を敷かずに焼き目がつくまで焼く

  5. 5

    キュウリは縦に6等分に切る
    全ての具材は写真の通りです

  6. 6

    全ての具材を巻いて出来上がり

コツ・ポイント

炒めた人参とほうれん草は水分出るので、水分は巻く時に切って下さい。ゴボウの漬物はマストですがなくても美味しいです。
スパムの代わりにプルコギや魚肉ソーセージ、ツナでも美味しく作れます。

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プルンハヌル11
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数少ない私のレシピから選んで頂きつくれぽ本当に本当にありがとうございます!リピートして下さる方もいて感謝でしかないです。美味しく作れるのは皆さんがお料理上手だから♡つくれぽ見ていて私も参考にさせて頂く事が多いです。自分レシピの備忘録の為、レシピ参考にする際にはお好みで分量等アレンジして下さい。レシピ訂正あり。
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