娘に伝えたい*簡単♪さわらの味噌焼き*

ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama

クックパッドmagazine! Vol.5掲載☆香ばしい味噌の香り♪ご飯が進みます♪

このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べたさわらが美味しかったので、
思い出しながら作ってみました。

娘に伝えたい*簡単♪さわらの味噌焼き*

クックパッドmagazine! Vol.5掲載☆香ばしい味噌の香り♪ご飯が進みます♪

このレシピの生い立ち
和食屋さんで食べたさわらが美味しかったので、
思い出しながら作ってみました。

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材料

2人分
  1. さわら 2切れ
  2.   酒 少々
  3.   塩 少々
  4.   小麦粉 少々
  5. タレ
  6. ☆ 砂糖 大さじ 1/2
  7. ☆ 酒 大さじ 1
  8. ☆ みりん 大さじ 1
  9. ☆ 味噌 大さじ 1
  10. ☆ しょうがのすりおろし 小さじ 1
  11. ごま 大さじ 1

作り方

  1. 1

    さわらに塩、酒少々をふって5分ほどおく。
    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    水けをふいて小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱してごま油をひいて、さわらの皮目から中火で焼く。

  4. 4

    ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    余分な油をふきとる。

  6. 6

    ☆のタレを全体にからめれば、出来上がり。

  7. 7

    2012年10月19日
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂きました♪
    ありがとうございます
    m(_ _)m

  8. 8

    2013年5月1日
    スピード献立に掲載
    して頂きました♪
    ありがとうございます
      m(_ _)m

  9. 9

    2013・11・10
    100人の方に
    作って頂きました。
    嬉しいです。
    ありがとうございます。
      m(_ _)m

  10. 10

    2014・9・18
    画像変更しました。

  11. 11

    2015・4・8
    スピード献立に
    掲載して頂きました♪
    ありがとうございます
      m(_ _)m

  12. 12

    2016・3・4
    発売クックパッドmagazine! Vol.5
    掲載ありがとうございます。

  13. 13

    クックニュース掲載
    ありがとうございます。https://cookpad.wasmer.app/articles/17888

  14. 14

    節約献立に掲載して頂きました 感謝
    https://cookpad.wasmer.app/kondate/premium/6570

  15. 15

    『クックパッドの得旬レシピ』に掲載して頂きました。
    ありがとうございます。

  16. 16

    節約献立に掲載
    cookpad.com/kondate/premium/day/2018-05-30?et=75065

  17. 17

    クックパッドニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/31745?et=81130

コツ・ポイント

さわらの下準備をきっちりすると、臭みが消えます。
余分な油をふき取ることでタレが綺麗にからみます。

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ジュエリーママ
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ジュエリーママのキッチンへようこそ♪娘のすすめで始めたCOOKPAD。素敵な美味しいレシピ&たくさんのメンバーさんとの出会いに感謝♡素敵で温かいレポ&コメント届けて頂き感謝の気持ちでいっぱいです♡レシピの内容見直している場合があります。ご迷惑おかけします。作って頂く際に確認して頂けるとありがたいです。
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