Revuelto improvisado con salmón y judías

Andrealeza
Andrealeza @andrealeza
España

Cogí un poco de esto, un poco de aquello y me hice este revuelto con el huevo cocido pero sin que llegue a endurecerse la yema y la verdad que estaba rico rico. #dieta #fitness

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 porciones
  1. 1 puñadojudías verdes
  2. 1cebolla pequeña
  3. 8champiñones
  4. 40-50 gramossalmón ahumado
  5. 1huevo
  6. 1 chorritoaceite
  7. 1 pizcasal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hervimos las judías 8 minutos habiéndolas cortado antes a trocitos. Salteamos con un chorrito de aceite y sal los champiñones, la cebolla y añadimos las judías para seguir salteándolo todo junto. Es momento de cocer el huevo (4 minutos).

  2. 2

    Añadimos el salmón a la sartén y volteamos unos segundos más. Cuando ya esté todo hecho es momento de emplatar y romper el huevo por encima, dejando que la yema se mezcle bien con todo. Riquísimo!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Andrealeza
Andrealeza @andrealeza
España
Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
Leer más

Recetas similares