Revuelto con espinacas y champiñones acompañado de salmón ahumado

irene2015
irene2015 @cook_2256157
España

Esta es una de mis comidas preferidas cuando tengo los ingredientes en la nevera, nada preparado y el estómago me ruge. Bueno, ligero y rápido.

Revuelto con espinacas y champiñones acompañado de salmón ahumado

Esta es una de mis comidas preferidas cuando tengo los ingredientes en la nevera, nada preparado y el estómago me ruge. Bueno, ligero y rápido.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar una sartén y de forma consecutiva, según se vaya haciendo, se ponen los champiñones en láminas, las espinacas y por último el huevo, que se remueve constantemente para que se mezcle bien con las verduras.

  2. 2

    Aderezar con especias y acompañar de salmón ahumado fresquito rociado con limón. El contraste frío-caliente y sabores combina estupendamente.

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irene2015
irene2015 @cook_2256157
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Tras casi una década viviendo en el extranjero, disfruto volviendo a casa y redescubriendo la cocina mediterránea...
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