☆豚肉のチンジャオロース☆
クックV90JP9☆ @cook_40064535
牛肉より豚肉の方が安いので代用して作りました(*☻-☻*)
糸こんにゃくや春雨など足すとボリュームアップです。
このレシピの生い立ち
早く作れて、ご飯に合うので忙しいときは作ってます。
☆豚肉のチンジャオロース☆
牛肉より豚肉の方が安いので代用して作りました(*☻-☻*)
糸こんにゃくや春雨など足すとボリュームアップです。
このレシピの生い立ち
早く作れて、ご飯に合うので忙しいときは作ってます。
作り方
- 1
ピーマン、人参、タケノコの水煮を細切りに切る。豚肉も細切れにしておく。
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- 2
フライパンに野菜と豚肉を入れる。
＊の調味料を入れて、「中火」で炒める。 - 3
野菜がしんなりし始めてきたら、強火でサッと炒めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
＊フライパンの火加減で野菜の歯ごたえや味が変わると思います。なるべく「中火」〜「強火」で炒めて、水分を飛ばしていくのがコツです。
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我が家はエンゲル係数が高いので、牛肉を豚肉にして、ボリュームアップの為にこんにゃくと野菜を増し増しで作りました(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19409962
