定番ハンバーグ(おからパウダー入)

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

食物繊維たっぷりハンバーグです
このレシピの生い立ち
おからパウダーをやっと見つけたので
まずはハンバーグから~☺

定番ハンバーグ(おからパウダー入)

食物繊維たっぷりハンバーグです
このレシピの生い立ち
おからパウダーをやっと見つけたので
まずはハンバーグから~☺

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材料

4人分
  1. 合挽きミンチ 400g〜
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 1個
  4. おからパウダー
  5. パン粉 50〜100g
  6. 牛乳 適量
  7. 調味料
  8. コンソメ(顆粒) 大さじ2〜
  9. 塩コショウ 少々
  10. ナツメ 小さじ1〜
  11. クミンパウダー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる
    調味料も加え混ぜる

  2. 2

    合い挽きミンチを加え練りが出るまで混ぜ合わせる

  3. 3

    パン粉に牛乳を入れ膨らます(パン粉が握ってだんごになるくらい)

  4. 4

    卵、おからパウダーを入れ更に混ぜる

  5. 5

    ④に③を入れ混ぜて空気を抜きながら形を整え真ん中にくぼみをつけ、フライパンで両面焼いていく

コツ・ポイント

よくよく捏ねて混ぜ合わせる

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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