作り方
- 1
蒟蒻をサッと茹でる
- 2
蒟蒻、人参、竹輪、蓮根を1cm角に切る
- 3
醤油以外の調味料と切った具材をフライパンに入れる
- 4
落し蓋をして中火で20分煮詰める
- 5
20分経ったら水煮大豆を加えて
更に5分煮る - 6
最後に醤油を加え5分煮詰めたら完成。
- 7
濃いめ好きの方は醤油を入れて10ほど煮詰めてください。
- 8
フライパンのまま冷ます
- 9
冷めたらタッパーなどに入れ5日程なら保存もできます！
コツ・ポイント
醤油を加えてからの煮詰め時間で濃さがかわります！
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