レモンの皮を削り、レモン汁も絞る。アイシングの分も一緒に絞っておくと後で楽です。

フードプロセッサーに○を全て入れ、ガーっと回す。

途中、淵に付いた卵や粉を綺麗に落とし、まんべんなく混ざるまでガーっと回す。

型9分目くらいまで生地を流す。生地は絞り袋に入れると楽だし綺麗に入れられます。

180度で22分ほど焼く。竹串で刺して　何もついてこなければ型から出して冷ます。

アイシングをケーキにまとわせる。（底の部分にはつけていません）アイシングを固くする場合は上からかけて下さい。

210度で2分ほど焼いて表面を乾かす。
冷めたら完成です。

冷めたてでも美味しいですし、翌日はまた食感が変わって面白いです＾＾

菓子袋に入れてプレゼントにもおすすめです＾＾

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