材料４つ＊サクサククロッカン＊
お菓子作り大の苦手な私が作る超簡単スイーツ♡作業時間10分♡ジャムの自然な甘みを活かすため、砂糖を最大限に減らしました。
このレシピの生い立ち
お菓子作りが大の苦手！でも、あおはたレシピコンテストに応募したくて、愛してやまないクロッカンに挑戦♡
砂糖を減らしすぎると生地が固まらない・・・ジャムを混ぜるとサクサク感がなくなる・・・分量工程かなり試行錯誤し、大瓶１本使いました笑！
材料４つ＊サクサククロッカン＊
お菓子作り大の苦手な私が作る超簡単スイーツ♡作業時間10分♡ジャムの自然な甘みを活かすため、砂糖を最大限に減らしました。
このレシピの生い立ち
お菓子作りが大の苦手！でも、あおはたレシピコンテストに応募したくて、愛してやまないクロッカンに挑戦♡
砂糖を減らしすぎると生地が固まらない・・・ジャムを混ぜるとサクサク感がなくなる・・・分量工程かなり試行錯誤し、大瓶１本使いました笑！
作り方
- 1
冷凍パイシートを１㎝ぐらいの大きさに切る
-
- 2
くるみを適当な大きさに砕く。余裕がある場合はトースターで3分〜5分ぐらい乾煎りする
- 3
ボウルにパイシート、くるみ、砂糖を入れて満遍なく混ぜる。何度もかき混ぜていると、砂糖がしっかり絡みます
-
- 4
マドレーヌ型に入れます。180℃に予熱したオーブンで15分焼きます
-
- 5
焼きあがったクロッカンにお好みのあおはたジャムを乗せる(1個につき小1〜たっぷりがおススメ)
-
- 6
お持ちのカップに合わせて材料は調節して下さい。
- 7
今回使ったくるみ。
100均一で購入。30gなのですべて使いました -
- 8
使っている砂糖です。カソナードがあれば、更によし♡
-
コツ・ポイント
冷凍パイシートが半解凍ぐらいになると砂糖か全体にまんべんなく絡みます。
砂糖の量が少なめなので、クロッカン特有のザクザク感は減りますが、ジャムの自然な甘みが活かされた大人も子供も食べやすいスイーツになっています。
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