Aguacates rellenos de fruta y ensalada tropical

Paso a paso
- 1
Cortamos por la mitad los aguacates, quitamos el hueso y la piel y los reservamos.
- 2
Pelamos los caquis, los kiwis, los troceamos menuditos y echamos a un bol.
- 3
Lavamos las fresas, quitamos la hojita verde, troceamos menuditas y echamos también al bol.
- 4
Añadimos el yogurt al bol y mezclamos bien.
- 5
Pelamos las mandarinas y las separamos por gajos.
- 6
En una fuente llenamos la base de ensalada gourmet y a continuación vamos rellenando los aguacates de la mezcla de fruta con yogurt y los colocamos encima, adornados con un arándano.
- 7
Encima de la ensalada ponemos unos gajos de mandarina, unos tomatitos, unos pimientitos, unos pepinitos y rociamos por encima un puñado de pasas y lista nuestra fuente de ensalada.
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