Aguacates rellenos

Jordi Pasquina Lemonche
Jordi Pasquina Lemonche @comidaconsciente
Ingenio - Las Palmas

En este caso he improvisado este sencillo y apetecible plato. Contiene todos los ingredientes crudos, con lo cuál nuestro cuerpo recibirá todas las enzimas y nutrientes en estado puro. Fantástico para nutrirnos. Además se hace en un momento. Se puede pedir más?

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Ingredientes

15min
4 raciones

Paso a paso

15min
  1. 1

    Picamos la cebolla y los pimientos

  2. 2

    Pelamos los tomates, les quitamos las semillas y los troceamos

  3. 3

    Mezclamos todos los ingredientes y le añadimos un poco de sal, aceite y vinagre al gusto. Yo he sustituido el vinagre por zumo de limón.

  4. 4

    Cortamos los aguacates por la mitad y los pelamos. Luego los rellenamos con el preparado anterior. Finalmente lo he decorado con unas semillas de Chía.

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jordi Pasquina Lemonche
Jordi Pasquina Lemonche @comidaconsciente
Ingenio - Las Palmas
Aficionado a la cocina sana, y fomentando la salud a través de la comida. Vegano desde Enero de 2019
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