作り方
- 1
こしあん、片栗粉(打ち粉用)以外の材料をすべて入れ、よくまぜます。
- 2
600wのレンジでラップをせず1分加熱。レンジから取り出し、ヘラなどでまとめます。
- 3
さらに600wのレンジでラップをせず1分加熱。取り出し、すりこぎなどでつきます。軟らかくなったら水につけて冷やす。
- 4
水から上げて手でこねる。お好みの硬さになったら、打ち粉にあける。
- 5
生地を8等分し、打ち粉を付けながらこしあんで包む。
コツ・ポイント
熱いので火傷に注意です。
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