Preparar la masa clásica para pizza, estirar hasta 1cm de espesor y colocarla en una fuente previamente aceite.

Colocar la mitad de la masa y rellenarla con la mozzarella rallada gruesa, el jamón cortado fino, los tomates pelados y cortados en rodajas, el huevo duro picado, las aceitunas y espolvorear con el orégano y ají.

Humedecer con agua los bordes de la masa y encimar la otra mitad de la masa y burletear para que no se abra.

Llevar al horno hasta que la masa esté cocida o dorada.

Comer más bien caliente.