こどものおやつ☆卵不使用人参クッキー

あやや188
あやや188 @cook_40146333

卵・バター・砂糖不使用!
ほんのり甘いクッキーです。
ハチミツを使用するレシピなので1歳以上のお子様に。
このレシピの生い立ち
卵・大豆・ナッツアレルギーの息子のおやつを作りたくて。

こどものおやつ☆卵不使用人参クッキー

卵・バター・砂糖不使用!
ほんのり甘いクッキーです。
ハチミツを使用するレシピなので1歳以上のお子様に。
このレシピの生い立ち
卵・大豆・ナッツアレルギーの息子のおやつを作りたくて。

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材料

天板1枚分
  1. 小麦粉 40g
  2. 米粉 10g
  3. 片栗粉 15g
  4. ベーキングパウダー 4g
  5. 人参 大1.5cm
  6. ハチミツ 大さじ1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は皮をむきすりおろす。
    オーブンを160℃で余熱する。

  2. 2

    全ての材料をボールに入れてまとまるまで混ぜる。水分が足りない場合は水か牛乳を、水分が多い場合は米粉で調節します。

  3. 3

    3mm厚に伸ばして好きな型で抜き天板に並べる。

  4. 4

    160℃で10〜15分焼く。(オーブンによって変わるので10分以降は様子見で)

コツ・ポイント

とにかく混ぜて型抜きで焼くだけなので子供と一緒に作れます。

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あやや188
あやや188 @cook_40146333
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卵・大豆・ピーナッツアレルギーの息子のママです。アレルギー対応食にもよく大豆が使われていてBFなどが使えないため手作り頑張っています!
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