豆腐と小麦粉で作るほわほわホットケーキ♪
♥狼犬♥ @cook_40160357
HM が無い時用に豆腐と小麦粉で作るバージョンも作りました(^ー^)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使うより安上がりなので仕上がりが150gになるバージョンを考えました(*^^*)
豆腐が余ると面倒臭いので私はいつも倍量で作り余ったら保存しオーブントースターで温めて食べてます♪
豆腐と小麦粉で作るほわほわホットケーキ♪
HM が無い時用に豆腐と小麦粉で作るバージョンも作りました(^ー^)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使うより安上がりなので仕上がりが150gになるバージョンを考えました(*^^*)
豆腐が余ると面倒臭いので私はいつも倍量で作り余ったら保存しオーブントースターで温めて食べてます♪
作り方
- 1
ボールに粉類を入れ泡立て器でカシャカシャと混ぜておく。
- 2
豆腐をブレンダーor スピードカッターor 泡立て器or ミキサー等でクリーム状になるまで混ぜ卵も入れて混ぜておく。
- 3
粉類、豆腐を合わせて軽く混ぜたら弱火で焼くが、かなり膨らむので出来上がりイメージの半量くらいをフライパンに入れる。
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- 4
普通にホットケーキのように表面が乾いて来たらひっくり返して焼いたら出来上がり♪
-
- 5
ホットケーキミックスを使ったバージョンはこちら→レシピID：19210459
- 6
粉の総量の１割を青汁の粉に代えて焼いてみました(^ー^)
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コツ・ポイント
甘さ控えなのででサラダやハムエッグ、スクランブルエッグ等と一緒にランチに！
もちろんメープルシロップ、生クリーム、フルーツ、あんこ&バター等甘いバージョンもOK(^-^)
温め直しはレンチン後オーブントースターで2～3分焼くと外カリ中ふわ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19447559
