なすときゅうりのナムル♪ごま油香る♪
京たまご @kotama12
なすをとろとろに蒸して、きゅうりとあわせてナムルにしました♪ごま油の香りがいいですよ♪
このレシピの生い立ち
なすをとろとろ食感にして食べやすくしました♪
なすときゅうりのナムル♪ごま油香る♪
なすをとろとろに蒸して、きゅうりとあわせてナムルにしました♪ごま油の香りがいいですよ♪
このレシピの生い立ち
なすをとろとろ食感にして食べやすくしました♪
作り方
- 1
なすは皮をピーラーで少し剥いて、ラップをして電子レンジにかけて蒸します。
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- 2
ニンニクは皮を剥いて、ラップをして電子レンジに20秒ほどかけます。※ニンニクの匂いが気にならない方はすりおろして下さい。
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- 3
きゅうりは縦半分にきってから、斜めの薄く切ります。
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- 4
塩(分量外)をふってもみこみます。
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- 5
なすは横半分に切ってから、縦にスティック状に切ります。
-
- 6
ニンニクはスプーンなどで潰します。
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- 7
きゅうりは洗って水気を絞ります。なす・ニンニク・●印をあわせて混ぜます。
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- 8
冷蔵庫で冷やせば完成です♪
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コツ・ポイント
ニンニクはお好みに合わせて、レンジにかけるかすりおろして下さい♪冷蔵庫で冷やして下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448843
