かぶの葉の漬け物
うmi @cook_40053141
かなり日持ちします。日が経った方が美味しいです！イメージ的には野沢菜漬けみたいな感じです。(・。・)ゞ
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱ沢山頂いたので。
かぶの葉の漬け物
かなり日持ちします。日が経った方が美味しいです！イメージ的には野沢菜漬けみたいな感じです。(・。・)ゞ
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱ沢山頂いたので。
作り方
- 1
かぶの葉っぱを細かく刻み塩をふりかけ、揉みます。すると緑色の汁が出てくるのでざるに出ししばらく放置します。その後絞ります
- 2
めんつゆ、みりんを混ぜ味見をしてお好みの割合にします。鷹の爪やチューブのわさびを入れると美味しいです！出来上がりです
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- 3
人気検索トップ１０入りありがとうございます★
コツ・ポイント
かぶの葉っぱの量で、めんつゆ、みりん、鷹の爪や山葵の分量を調節して下さい♪少し長めに切り漬けてみましたが、細かく刻んだ方が美味しいですよ。かなり日持ちします。日が経った方が美味しいですよ。
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