蕪とミョウガの漬け物

蕪とミョウガの漬け物-レシピのメイン写真

蕪とミョウガの漬け物

ななはんのおだいどこ @cook_40054543

食物繊維の豊富な蕪の葉っぱの部分も丸ごと浸けましょう！
お酢を入れることで、さっぱりした漬け物になります！
このレシピの生い立ち
ﾐﾂｶﾝの簡単酢を色々使いこなして見たくて、作りました！

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お酢を入れることで、さっぱりした漬け物になります！
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食物繊維の豊富な蕪の葉っぱの部分も丸ごと浸けましょう！
お酢を入れることで、さっぱりした漬け物になります！
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ﾐﾂｶﾝの簡単酢を色々使いこなして見たくて、作りました！

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材料

2人分

かぶ 3個
かぶの葉っぱ適量
ミョウガ 2～3本
～調味料～
味塩小さじ1～2
ﾐﾂｶﾝ簡単酢 30cc
砂糖大さじ2～3
昆布 3～5㎝
赤唐辛子適量

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作り方

1

かぶ→皮を剥き半分に切って3㎜の半月切りにする。
葉っぱは、3㎝に切る。
ミョウガは、半分に切って薄切りに切る。
2

調味料を合わせて、漬け物容器に、さっとふきんで拭いた昆布をひいて、野菜をのせたら、調味料を入れる。
3

一晩漬けたら、赤唐辛子の輪切りをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

新鮮な葉っぱつきのかぶを使うだけ！

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ななはんのおだいどこ @cook_40054543

2014/09/03 22:36に公開

60代の主婦です。つくれぽありがとうございます。どの方のつくれぽも、私の励みになってます

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このレシピのキーワード

つけものかぶみょうがコンブトウガラシ

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