なめたけ

naruse
naruse @cook_40219726

所要時間12分
簡単にお店で売ってるあの味が作れちゃいます♡
このレシピの生い立ち
無性になめたけが食べたいけど無い。でもえのきがある! そんな時に思いついたレシピです。

なめたけ

所要時間12分
簡単にお店で売ってるあの味が作れちゃいます♡
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無性になめたけが食べたいけど無い。でもえのきがある! そんな時に思いついたレシピです。

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材料

  1. えのき 1パック
  2. ★醤油 20cc
  3. ★みりん 20cc
  4. ★酒 20cc
  5. ★酢 大さじ1/2
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★だしの素 小さじ1
  8. 輪切りの鷹の爪 お好みで

作り方

  1. 1

    ★は合わせ調味料にしておく。えのきは石づきを落として横に3等分で切る。

  2. 2

    鍋に★を入れぶくぶくなったらえのきを入れて、たまにかき混ぜながら中火で10分程煮る。水分が無くなれば完成!

コツ・ポイント

*鷹の爪を入れる時は、★にえのきを入れる時に一緒に入れてください。

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