レンジで簡単ホワイトソース

simina
simina @cook_40235563

写真はラザニアに使用した時のを使いました

このレシピの生い立ち
昔からホワイトソースはこの作り方で作ってます☆

レンジで簡単ホワイトソース

写真はラザニアに使用した時のを使いました

このレシピの生い立ち
昔からホワイトソースはこの作り方で作ってます☆

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材料

  1. 【1C分】
  2. 小麦粉 15g(大さじ2)
  3. バター 15g
  4. 牛乳 1C
  5. 塩胡椒 少々
  6. 【2C分】
  7. 小麦粉 30g
  8. バター 30g
  9. 牛乳 2C
  10. 塩胡椒 少々
  11. 【3C分】
  12. 小麦粉 50g
  13. バター 50g
  14. 牛乳 3C
  15. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    耐熱の容器に
    小麦粉、バターを入れる

    →大体500Wで1:30

    泡立て器などで混ぜる

  2. 2

    バターが溶けまとまりになる。

    牛乳を加え軽く混ぜる

    500Wで1:30
    →混ぜる

  3. 3

    とろとろになるまで

    1分と混ぜるを繰り返す

    途中で吹きこぼれそうになったら出してください

  4. 4

    トロトロになったら塩胡椒で味を整える

  5. 5

    ホワイトソースを使ったラザニア
    レシピID:19598579

コツ・ポイント

吹きこぼれないように出しては混ぜてを繰り返します

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simina
simina @cook_40235563
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今までしてきた調理師の経験を活かしてよりみなさんが作りやすいようなものを投稿していきたいです☆
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