生姜とシラスのチャーハン♪
りっきーママ♪ @cook_40048366
生姜がシャキシャキ♪ジャコがカリカリ♪ 体が温まり、カルシウムも取れるチャーハンです(^^)v
このレシピの生い立ち
秋になり、朝晩の温度差から風邪気味の長男に 好きな生姜で作りました。冷蔵庫にあるものですぐ出来るます。
生姜とシラスのチャーハン♪
生姜がシャキシャキ♪ジャコがカリカリ♪ 体が温まり、カルシウムも取れるチャーハンです(^^)v
このレシピの生い立ち
秋になり、朝晩の温度差から風邪気味の長男に 好きな生姜で作りました。冷蔵庫にあるものですぐ出来るます。
作り方
- 1
生姜は千切りに ネギはみじん切り。 胡麻油でジャコと生姜、ネギを軽く炒める。
-
- 2
お椀2杯のごはんを入れ 炒め 塩コショウ ほんだしをふりかけ全体に炒めたら 溶き卵を回しかけてパラパラになるまで炒める。
-
- 3
最後にフライパンのふちから、醤油を回し入れ混ぜる。出来上がったらお椀に詰めて、お皿にかぶせ 盛り付ける。
-
- 4
ジャコと紅生姜とネギを トッピングして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
味は醤油で加減して下さい。あまりジャコとネギ 生姜を炒めると、こげるので軽く炒めたら、ごはんを入れて下さいね。
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