鶏肉を一口大に切り、ポリ袋に●と一緒に入れ、漬け込む。
※15分くらいでOK

青梗菜は２cm幅程に切り。
にんじんは薄めの短冊切りにし、茹でておく。

①の鶏肉に片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、中火で③の鶏肉を皮側から焼き、両面こんがり焼く。

②を入れ、炒める。
青梗菜の茎→にんじん→青梗菜の葉の順に。

鶏がらスープの素とオイスターソースを回しかけ、更に炒め、最後に強火にし、サッと炒めて完成。