なすときゅうりのピリ辛炒め

atsushi009
atsushi009 @cook_40051783

なすときゅうりをピリ辛に炒めました。夏にぴったり簡単料理です。
このレシピの生い立ち
以前西友にレシピカードがあって、それをアレンジしてます。

なすときゅうりのピリ辛炒め

なすときゅうりをピリ辛に炒めました。夏にぴったり簡単料理です。
このレシピの生い立ち
以前西友にレシピカードがあって、それをアレンジしてます。

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. きゅうり 1本
  3. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  4. ラー油 小さじ1
  5. 蝦米朝天辣椒(激辛) 1g
  6. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    なす、キュウリを1センチ程度に切ります。

  2. 2

    麺つゆ、ラー油、辛味(名前が分かんないが万能調味料。めちゃくちゃ辛いです)を入れて混ぜます

  3. 3

    熱したフライパンにきゅうり、茄子の順番に炒め(きゅうりの方が火が通りにくいから)最後に調味料と、ごま油かけて出来上がり

  4. 4

    ピーマンも入れて見ました。隣は人参をゆでただけ。

コツ・ポイント

辛味調味料が絶妙な辛さを引き立てます。
麺つゆじゃなくて、だし醤油、普通の醤油でもいいです。

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atsushi009
atsushi009 @cook_40051783
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仙台で単身赴任しています。これを機に、ダイエット中です。レシピはダイエット料理ばっかりですが、参考になれば試してください。マラソンと、ダイエット料理でついに-15㎏のダイエットに成功しました。)^o^(気を許してリバウンドしないように注意します。
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