いちごの寒天
いちごの紅白寒天☆お節料理の合間に♪ さっぱりデザートが合います。
このレシピの生い立ち
実家で良く母親が作っていたレシピ
お正月には紅白のさっぱりしたデザートが最適です。
いちごの寒天
いちごの紅白寒天☆お節料理の合間に♪ さっぱりデザートが合います。
このレシピの生い立ち
実家で良く母親が作っていたレシピ
お正月には紅白のさっぱりしたデザートが最適です。
作り方
- 1
牛乳寒天を作る。
鍋に水と粉寒天を入れ火にかけかき混ぜながら沸騰してから1～2分煮る。 - 2
火を止めてから、砂糖と牛乳を加えてよく混ぜ流し缶に流し入れ、冷蔵庫で固める。
※甘め寒天にするなら、砂糖を多くします！ -
- 3
いちご寒天を作る。
水と粉寒天を入れ火にかけかき混ぜながら沸騰してから1～2分煮る。 - 4
火を止めてからいちごジャムを加えてよく混ぜたら固まった牛乳寒天の上に流し入れる。いちごをその中に入れる。
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- 5
冷蔵庫で固めて、切ったら出来上がり♪ 柵を使うなら、次の作り方を参照してください。
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- 6
柵は、固まってから、最後に切り分けるときに使います。写真のように切り分けたら、そっと平らなナイフ等でお皿に移します。
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- 7
イチゴをミカンに、ジャムをマーマレードに変更しても、美味しく仕上がります♪
お花柄の寒天！ -
- 8
https://cafy.jp/25451?page=5
- 9
おもてなしにも最適♪いちごジャムと牛乳の寒天、記事へご紹介頂き、ありがとうございます⭐
- 10
http://www.netdewadai.work/お正月っぽくて可愛い♡おめでたい『紅白』のコメントありがとう❤
- 11
可愛くて美味しくてテンション上がりました(*´˘`*)♡
- 12
リルキーさんのつくレポから、練乳かけるとコクが出てお薦めです
- 13
https://vivre-media.jp/11577/
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- 14
【いちごの美味しい食べ方・ヘタの扱い方】いちごを美味しく食べるアレンジレシピ③でのご紹介ありがとうございます！
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2020元旦に話題入りしました
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味覚の変化か、この分量でも十分甘いので、砂糖を減らしました
コツ・ポイント
牛乳寒天が良く固まってから入れれば、いちご寒天と混ざらずきれいにできます。冬はすぐに固まるので、いちごは予め3~4等分に切っておきます。
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