お雑煮＊関東風
aprea @aprea212
お正月★焼いたお餅にすまし汁の美味しいお雑煮です。肉・魚・野菜もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
元旦に食べるお雑煮です。
★2019年１月クックパッドカレンダー掲載中★
お雑煮＊関東風
お正月★焼いたお餅にすまし汁の美味しいお雑煮です。肉・魚・野菜もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
元旦に食べるお雑煮です。
★2019年１月クックパッドカレンダー掲載中★
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、鮭は4等分、かまぼこは薄切りにして1枚を縦半分に切る。
- 2
大根・にんじんは短冊切りにする。
- 3
小松菜はさっと茹で、水気を切って4㎝の長さに切る。
- 4
鍋にだし汁を温め、薄口しょうゆ、酒、①と②を入れて煮る。火が通ったら塩で味を調える。
- 5
椀に焼いたお餅を入れる。
-
- 6
④の煮汁と具を入れ、かまぼこ、柚子の皮、三つ葉を添える。
-
- 7
★2019年１月カレンダー掲載・ありがとうございます★
コツ・ポイント
◆具材は、お好みのものでアレンジ可。
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