じゃがいもナポリタン♪お弁当や副菜に☆

伊坂あつこ
伊坂あつこ @cook_40063192

簡単なのに彩りと栄養が取れるのでお弁当や副菜、お肉の付け合わせにぴったり!お子様味で子供も旦那も喜びます。
このレシピの生い立ち
子供も旦那も分かりやすいお子様味が大好き。そんな2人に野菜を摂取してほしいのでお弁当おかずになりそうなメニューです

じゃがいもナポリタン♪お弁当や副菜に☆

簡単なのに彩りと栄養が取れるのでお弁当や副菜、お肉の付け合わせにぴったり!お子様味で子供も旦那も喜びます。
このレシピの生い立ち
子供も旦那も分かりやすいお子様味が大好き。そんな2人に野菜を摂取してほしいのでお弁当おかずになりそうなメニューです

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材料

2〜3人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. にんじん 中半分
  3. 玉ねぎ 中1/4
  4. ピーマン 1個
  5. お好みでハム、ソーセージきのこ 適量
  6. ●調味料
  7. ・ケチャップ 大さじ1
  8. ・ウスターソース 小さじ1
  9. ・しょうゆ 小さじ1
  10. ・砂糖 小さじ1
  11. 粉チーズ 好きなだけ
  12. 彩りにパセリ 適量
  13. (炒め用)バター 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは4センチくらいの千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、野菜を全て投入してしんなりするまで弱火〜中火で炒める。

  3. 3

    調味料全て入れて味が馴染むよう水分が飛ぶまでじっくり炒める。

  4. 4

    粉チーズをお好みの量入れて混ぜたら、盛り付け。仕上げにパセリを振りかけて完成!写真はかけ忘れてます笑

コツ・ポイント

野菜を炒める時はじっくり焦げないように炒めてください。

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伊坂あつこ
伊坂あつこ @cook_40063192
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娘と旦那の三人暮らし。働きマンなのでいかに安く簡単で美味しい料理が作れるかを主軸に置いています。どうぞよろしくお願いします!
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